remont-kvartiri.livejournal.com (remont_kvartiri) wrote in bumperball,
remont-kvartiri.livejournal.com
remont_kvartiri
bumperball

Нереально вкусный и очень полезные омлет

На 100 гр - 99 ккал, белки - 8.55, жиры - 5.95, углеводы - 2.75

Ингредиенты: яйцо куриное 4шт., молоко 1.5% - 200мл.

1. Отделить белки от желтков. Белки поместить в посуду для взбивания.
Желтки вылить в миску и вилкой немного взбить. Добавить молоко. Все размешать.

2. Посолить белки и желтки. Взбить белки до крепкой пены.

3. Поставить сковороду на средний огонь. Смазывать ее ничем не надо.

4. Вылить желтки и распределить их по всей поверхности сковороды.
Теперь сверху на желтки выложить взбитые белки. Разровнять лопаткой.

5. Сделать минимальный огонь. Крышкой не закрывать!

6. Для того, чтобы проверить, готов ли омлет, достаточно коснуться белковой пены пальцем. Если к нему не липнет белок и палец пружинит, омлет готов!

7. Разрезать омлет на две половины и сложить его белком внутрь.
Разрезать готовый омлет на порции.

Приятного аппетита!
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments